EL TÉ KOMBUCHA SERA… ¿EL ELIXIR DE LA INMORTALIDAD?

EL TÉ KOMBUCHA SERA… ¿EL ELIXIR DE LA INMORTALIDAD?

Queridos amigos de este blog, una vez más les hablaré de algo que este nutricionista recomienda siempre a todos sus clientes, pacientes y amigos…, y que además toma personalmente a diario junto al kéfir de agua del que les hablaré muy pronto…, y del Kimchi…, un excepcional simbiótico…., que además previene la nociva bacteria HELICOBACTER PYLORI…, el kimchi es simbiótico…, es decir que a la vez es tanto probiótico, como prebiótico y del que ya les hablé en este blog hace muchos meses…, era mi entrada número 24…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/06/19/kimchi-y-algo-mas/

Sobre la importante Helicobacter…

https://es.wikipedia.org/wiki/Helicobacter_pylori

Sobre el kefir de agua, les hablaré en unos días…, aunque pueden ir viendo algo en…

https://prokeydrinks.com/beneficios-kefir-agua/

¿QUÉ ES EL TÉ DE KOMBUCHA?

Los que pertenecen al grupo Ser feliz y no morir en el intento…, cuyo vínculo está al final de la entrada saben que ya les subí un pequeño informe sobre el Kombucha el pasado 30.05.2017 en el apartado de ARCHIVOS del mismo…, con el título… “BENEFICIOS DEL KOMBUCHA”…, es un informe básico principalmente con una lista de beneficios…

Hoy les daré más información, complementada con vínculos incluso con una gran referencia bibliográfica también gratuíta…

El té de Kombucha…, es una bebida fermentada que se hace a base de té verde de hoja con azúcar y al que se le añade una colonia viva de bacterias y levaduras, una vez que el té se ha enfriado…

Cierto que tiene teína…, si ustedes desean tomar un probiótico natural y no son amigos de la teína, tendrían que tomar la decisión de adquirir KEFIR DE AGUA…, del que como le anticipe al principio de la entrada…., en unos días propiciaré una entrada y deseando conocer de él mientras tanto…, les sugiero este vínculo también….

https://prokeydrinks.com/kefir-de-agua-propiedades-preparacion/

El Té de Kombucha…, es una colonia simbiótica…,  tiene un nombre en inglés que es… SCOBY…, siendo el acrónimo de “Cultivo simbiótico de bacterias y levaduras”…

Como pueden apreciar en la foto de un cultivo…, aunque aparentemente no parece agradable a la vista…, esta sabrosísimo…, siempre que les guste ese cierto sabor avinagrado que este nutricionista asemeja al tradicional refresco de vinagre que su abuelo le ofrecía cuando era niño, para aliviar digestiones pesadas…

El vinagre con agua tiene muchos beneficios como para no desear perder un solo minuto de nuestro tiempo en ver el siguiente vinculo al respecto…

https://mejorconsalud.com/agua-con-cucharada-vinagre-de-manzana/

El té de Kombucha tiene varios nombres…

Otros nombres de esta maravilla de la naturaleza que en España conocemos como té Kombucha, son “hongo manchuriano”, “hongo chino”, “te divino” y el “hongo de la inmortalidad”…, y la bebida resultante también es conocida como “Kvass de té” y el “Elixir de la vida”

Su cultivo es infinito, ya que pasados aproximadamente entre 8 y 10 días, se retira el líquido para ser ingerido y vuelve a hacerse de nuevo el té de Kombucha agregando a un nuevo té todo o parte de la colonia anterior…, más la nueva colonia reproducida…

El proceso es sencillo…, el azúcar del té es el alimento de las bacterias y de las levaduras…,  y en su proceso vital forman alcohol etílico en una minúscula proporción, gas carbónico y ácido acético…

UN POCO DE HISTORIA…

Las primeras noticias de este inapreciable elixir de la inmortalidad lo sitúan en la dinastía china Tsin en el año 221 antes de nuestra era…

Existe una leyenda no corroborada…, que dice que en el año 414 a C. un monje tibetano llamado Kombu le regalo al emperador japonés Inkyo gravemente enfermo su famoso té y al sanar gracias al mismo ordeno que se cultivase en todo su imperio dándole el nombre de kombu-cha “te de Kombu”…, o lo que es lo mismo…,  “Té del doctor KOMBU”…

Otra posible opción puede ser que tenga su nombre origen japonés ya que konbu es “alga” y cha es “sopa o té”…

Otros autores dicen que Kombucha proviene del ruso “kombuja” o lo que es lo mismo “gran alga”…, reconociendo su origen manchuriano…, una región disputada por Rusia frente a Japón n 1904…

Otra versión medieval dice que los guerreros japoneses Samuráis al invadir China encontraron en la aldea china Sae…,  multitud de ancianos centenarios con excelente estado de salud que la achacaban a beber todos los días un té frio al que echaban un hongo…, y al irse se lo llevaron consigo…

Sea como fuere…, lo cierto es que hoy lo tenemos con nosotros…

Si desea tenerlo querido lector de este blog… búsquelo en Internet…, y si no lo encuentra cuente con él…, yo se lo regalaré pues dispongo de él….,

BENEFICIOS DE ESTE MARAVILLOSO TÉ DE KOMBUCHA…

Entre otro beneficios, les diré que el té de Kombucha…

  • Reduce el riesgo de cáncer gracias a los polifenoles del té, que se incrementan notablemente tras la fermentación…
  • Es antimicrobiano al inhibir la proliferación de bacterias patógenas como la Helicobacter pylori, el Escherichia Coli, la Salmonella typhimurium, la Cándida albicans, y el Staphylococcus epidermis entre otros…
  • Combate los radicales libres gracias entre otras a las catequinas del té…
  • Disminuye la toxicidad hepática hasta en un 70%…, gracias al ácido glucorónico…
  • Es quizás el probiótico natural más completo, pues además de tener bacterias tiene excepcionalmente levaduras que no tienen otros como el kéfir de agua, y por ello es el mejor aliado en la salud de nuestra flora intestinal…
  • Favorece trastornos digestivos…
  • Ayuda en dietas de adelgazamiento…
  • Previene infecciones del tracto urinario…
  • Ayuda a bajar colesterol y triglicéridos…
  • Colabora en la limpieza de metales pesados a través de los riñones…
  • Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a que incrementa el colesterol bueno HDL y ayuda a reducir el malo LDL…
  • Reduce la glucosa en sangre de manera natural y es perfectamente compatible con diabéticos…
  • Colaboran en las funciones metabólicas del cuerpo por su alto contenido en vitaminas B…, lo que significa que es un buen aliado de veganos y crudiveganos…
  • Ayuda con los síntomas del síndrome pre-menstrual…
  • Reduce el estrés, la ansiedad y mejora la memoria…
  • Ideal en artrosis y artritis dado que contiene altos niveles de glucosamina que promueve la producción de ácido hialuronico imprescindible en la preservación de los cartílagos de las articulaciones…
  • Regula la presión arterial…
  • Revitaliza y tonifica el cuerpo en general…
  • Bebida ideal como sustitutivo de la simple agua…, agradable en verano si está acompañada de hielo y limón…

COMO CULTIVARLO…

El miedo a lo desconocido nos hace dudar de nuestras habilidades…

Estamos tan acostumbrados a que todo nos lo den hecho…, gracias a la nociva publicidad…, solo abrir, calentar y comer…, que incluso algunos de  nuestros hijos y nietos de las grandes ciudades no saben realmente como es el proceso por el que una gallina pone un huevo y su diferencia entre un huevo fecundado u otro sin fecundar…

Este que les habla al recibir hace ya más de 6 años su primera muestra de Kombucha, se limitó a leer y a leer hasta la saciedad y luego se dispuso a intentarlo…, a veces salía bien y a veces salía mal…, al final se le coge el punto…, teniendo varias porciones de muestra de Kombucha se puede uno permitir el lujo de practicar y de equivocarse…

En Internet hay muchas páginas en donde explican el proceso…, tales como estas tres ejemplarizantes…

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/08/18/como-hacer-kombucha.aspx

https://www.evamuerdelamanzana.com/fermentacion-como-elaborar-la-kombucha/

http://www.lavidalucida.com/que-es-y-como-preparar-kombucha-bebida.html

Pero deseaba hablarles llegado este momento de un libro…, un libro excepcional y de un autor excepcional…, el titulo… “EL TE EXTRAORDINARIO”…, el autor NEIL STEVENS…

https://www.casadellibro.com/libro-kombucha-el-te-extraordinario/9788478082001/548151

Se puede adquirir en papel…, a cualquiera de las editoriales…,  se puede adquirir a un precio muy razonable en formato de libro electrónico a algunas de ellas…,  y buscando…, buscando puede descargarse gratuitamente en algunas páginas…., de las que no puedo ofrecerles vínculos por no encontrarlos en la actualidad…

Pero como hace años si lo encontré, puedo permitirme ofrecérselo a todos aquellos que lo deseen en formato PDF de manera gratuita…., solo tienen que pedírmelo a través de mi correo electrónico… jplazatoribio@gmail.com

EFECTOS SECUNDARIOS…

Una de las preguntas más habituales de pacientes y amigos es sobre sus efectos secundarios…

Es normal que las personas tomen sus precauciones y vean páginas sobre sus posibles efectos secundarios…, paginas como las siguientes…

https://www.saludplena.com/index.php/efectos-negativos-del-te-de-kombucha/comment-page-1/

El informe australiano habla de dos casos…

El informe americano habla de un solo caso…

El articulo viene sin firmar…, pero en todo caso solo les haré un razonamiento….

¿Cuantas personas mueren al año por infecciones y otras causas en los hospitales?

http://cadenaser.com/ser/2016/04/25/sociedad/1461590489_743848.html

Los 3 casos del artículo no fueron mortales y nadie puede asegurarnos la relación directa del Kombucha con sus patología, del mismo modo que nadie pueda achacar una relación de las muertes hospitalarias con causas directamente relacionadas con los hospitales…

Lamentablemente hemos interiorizado un mal hábito según este nutricionista…, gracias a la nociva publicidad y a los recetadores de medicamentos…, y es la infantil idea de que para curarnos solo nos vale una pastilla blanca de una farmacia…

Como suele decirles amigos…, este que les habla prefiere lo natural a lo químico…, y para tener ahorros en el banco…, es preferible invertir en las compañías farmacéuticas…

Reflexionen al respecto…

¿QUÉ MÁS PODEMOS PEDIRLE QUERIDOS AMIGOS A ESTA MARAVILLA DE LA NATURALEZA?

¿Quizás sea verdad que es el elixir de la inmortalidad?

Pruébenlo por si acaso…

La principal función de un probiótico natural es el mantenimiento idóneo de la FLORA INTESTINAL…, y por ello tengo a bien recordarles la entrada número 34, en la que les hable de la sorprendente y maravillosa microbiota…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/08/20/flora-intestinal-nuestro-milagro-de-vida/

Una de las repercusiones saludables de tener una  flora intestinal saludable es que no enfermaremos tan a menudo…, y del mismo modo tendremos menos probabilidades de adquirir pandemias….

…, como la diabetes…, de la que les hablé en mi entrada número 40…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/09/26/diabetes-otra-pandemia-silenciosa-y-mortal-a-largo-plazo/

…, como la hipertensión…, de la que les hablé en mi entrada número 23…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/06/16/otra-pandemia-la-hipertension/

…, o como la obesidad…, de la que les he hablado en varias entradas e inicialmente en mi entrada número 3…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/04/28/obesidad-y-sobrepeso/

Tener la flora intestinal degradada favorece muy singularmente adquirir enfermedades autoinmunes…, entre ellas ejemplos de las cada día más generalizadas, como por ejemplo…

…, la Fibromialgia…, de la que les hablé en mi entrada número 15…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/05/28/fibromialgia-otra-plaga/

…, la Esclerosis…, de la que les hablé en mi entrada número 17…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/06/01/em-esclerosis-multiple/

…, o del Lupus…, del que les hablé en mi entrada número 26…

https://serfelizynomorirenelintentoblog.wordpress.com/2017/06/26/lupus-la-enfermedad-de-las-mil-caras/

Pero quizás también es demasiado importante la FLORA INTESTINAL para no referirme a ello…, para las alteraciones de la glándula TIORIDES de las que les hablaré mañana…, centrado principalmente en el SÍNDROME DE HASHIMOTO…, pues es poco conocido que la flora intestinal también tiene una relación directa con la TIROIDES…, como pueden apreciar en esta interesante entrada…

http://holisticfoodchica.blogspot.com.es/2015/06/que-es-la-disbiosis-intestinal-y-como.html

Hasta la próxima amigos…

Gracias…, por leerme nuevamente…, espero que les ayuden mis entradas o al menos les entretengan lo suficiente para no acudir a ciertas cadenas de televisión a que les interioricen hábitos insalubres… Por cierto un buen ejercicio mental es con la ayuda de papel y lápiz anotar y clasificar los anuncios de televisión…, resuma cuantos son de productos farmacéuticos…

Pepe Plaza.

(Entrenador nutricional y de vida. Nutricionista diplomado experto en nutrición ortomolecular y mitocondrial, con mucha experiencia en cultivo de probióticos naturales, especialmente en kéfir de agua y té de kombucha)

Si les ha parecido interesante esta entrada…, les ruego queridos amigos…, que gasten un solo segundo en COMPARTIRLA…, por el bien de la salud de nuestros amigos y desconocidos habitantes de este bello e ilusionante mundo…

Será publicada esta entrada o sus revisiones posteriores en la cuenta de Facebook de este nutricionista…, y poco a poco en sus grupos interactivos saludables y en diversos grupos de interés saludable…

Recuerden amigos que en la cuenta de FACEBOOK, todos los días generalmente se publica una entrada saludable…, o revisión de alguna…, por ello…, y siempre que les apetezca…,  les ruego que me sigan y me lean periódicamente…, en beneficio de su salud, la de su familia…, y quien sabe de quienes más…, si las compartiesen

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Blogs saludables… (Compártanlos, e infórmense permanentemente de temas SALUDABLES…)

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Grupos interactivos saludables… (Entren en ellos e incluyan a todos sus amigos y familiares, a fin de facilitarles SALUD y FELICIDAD…)

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Entrada publicada el 15.12.2017.

 

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